Картофельная запеканка с кабачком и сосисками

Приготовление

1. 1

   из 10

   Завершить шаг

   Картофельная запеканка с кабачком и сосисками отлично подойдёт на ужин. Готовить несложно, а получается вкусно, и калорий - минимум. Продукты для запеканки есть в холодильнике у каждой хозяйки.

   Нам потребуются такие ингредиенты.

   Завершить шаг

   
2. 2

   из 10

   Завершить шаг

   Картофель и кабачок почистим. Я использую зимний сорт кабачка с толстой кожей.

   Завершить шаг

   
3. 3

   из 10

   Завершить шаг

   Потрём на тёрке картофель и кабачок. Добавим мелко нарезанный лук, яйцо, соль и перец.

   Завершить шаг

   
4. 4

   из 10

   Завершить шаг

   Сосиски освободим от плёнки и завернём в кусочки сыра.

   Завершить шаг

   
5. Реклама
6. 5

   из 10

   Завершить шаг

   Форму смажем растительным маслом и выложим половину кабачково-картофельной массы. Следом уложим сосиски.

   Завершить шаг

   
7. 6

   из 10

   Завершить шаг

   Закроем всё кабачково-картофельной массой. Закроем форму фольгой и поместим в духовку на 35-40 минут. У меня форма небольшая, и времени потребуется меньше. Запекаем в духовке при 220 градусах.

   Завершить шаг

   
8. 7

   из 10

   Завершить шаг

   Пока запеканка готовится, приготовим смесь из сметаны и сыра, которой мы смажем запеканку сверху.

   Завершить шаг

   
9. 8

   из 10

   Завершить шаг

   Прошло 40 минут, снимем фольгу и покроем запеканку сметаной и сыром. Поставим в духовку ещё на 5-7 минут.

   Завершить шаг

   
10. Реклама
11. 9

    из 10

    Завершить шаг

    Готовую запеканку украсим морковкой и зеленью. Подаем картофельную запеканку с кабачком и сосисками горячей, хотя и в холодном виде тоже вкусно.

    Завершить шаг

    
12. 10

    из 10

    Завершить шаг

    Вот такой симпатичный разрез. Приятного аппетита!

    Завершить шаг