Печенье с медом и корицей
О рецепте
«Домашнее печенье со вкусом меда и корицы.»
Приготовление
-
Если тесто раскатать тонко (2-3 мм толщиной), получите ломкое, сухое печенье типа крекера. Если же вылепить небольшие шарики вручную, то серединка останется мягкой. Но аромат корицы с медом присутствует в любом из вариантов. Так как в составе медового печенья с корицей нет сахарного песка, а меда минимум, после охлаждения печенье можно посыпать сахарной пудрой. Чтобы приготовить печенье с медом и корицей, возьмите продукты по списку.
-
Перемешиваем сухие компоненты: примерно 100 г муки, соль, молотую корицу, разрыхлитель.
-
Добавляем яичные желтки и жидкий мед.
-
Плюс — сметану. Подсыпаем муку и замешиваем мягкое тесто.
-
Раскатываем тесто пластом толщиной около 3 мм, вырезаем печенье.
-
Переносим заготовки на противень с промасленным пергаментом. Выпекаем в предварительно разогретой духовке при температуре 200 градусов примерно 10 минут.
-
Остудив, по желанию "припудриваем".
-
Подаем хрустящее печенье с медом и корицей вприкуску с молоком, кисломолочными и другим напитками.
