Салат с пастой пенне, фетой и помидорами
О рецепте
«Если у вас есть в наличии сыр «Фета», приготовьте на ужин этот сочный и вкусный салат с добавлением отварной пасты.»
Приготовление
-
Этот колоритный и ароматный средиземноморский салат понравится не только вам, но и вашим родным, когда вы предложите его им на обед или ужин. Так как отварная паста в сочетании с сыром и овощами считается некалорийным блюдом, то такое кушанье вполне могут позволить себе и те, кто придерживается диеты. Я не очень люблю луковый аромат, но тем, кто хочет придать блюду некой пикантности, рекомендую добавить в него красный лук - он выгодно подчеркнет своей красочностью весь вид салата. Пасту отварите заранее примерно 8-10 минут - лучше прочитать на упаковке макаронных изделий рекомендуемое для них время варки. Чтобы блюдо выглядело более аппетитно, используйте крупную пасту: рожки, ракушки, пенне. Заправляйте салат оливковым маслом холодного отжима или классическим йогуртом без добавок, нежирной сметаной. Итак, подготовьте необходимые ингредиенты и начнем кулинарить!
-
Пасту отварите заранее, откиньте на дуршлаг, удаляя лишнюю жидкость. Затем высыпьте в глубокую миску или салатник.
-
Промойте помидоры в воде, вырежьте зеленые черенки и нарежьте ломтиками прямо в емкость.
-
Выложите маслины или оливки без косточек.
-
Промойте и измельчите зелень, добавьте её в емкость вместе с солью и молотым черным перцем. Количество зелени выбирайте по своему вкусу. Если сыр соленый, то соль исключите из списка ингредиентов. Влейте масло и аккуратно все перемешайте.
-
Выложите на тарелку или на блюдо, нарежьте сыр кубиками или кусочками, выложите поверх.
-
Украсьте приготовленный салат свежей зеленью и подайте к столу.
