Пряная томатная подлива с сосисками и овощами
О рецепте
«Вкусный и быстрый вариант сытного и бюджетного ужина.»
Приготовление
-
Этот рецепт пригодится, если вам надо приготовить ужин быстро. Получается ужин на скорую руку, вкусный и сытный. На гарнир можно подать рис, гречку, вареный картофель или картофельное пюре. За неимением свежих помидоров можно взять консервированные томаты, использовав их вместе с соком, но также томатной пасты надо добавить меньше. Кстати, вместо сосисок можно взять вареную колбасу - тоже будет вкусно. Сухую аджику добавьте по вкусу. Она бывает разная, и вкусы у всех разные: кому-то надо больше этого вкуса, кому-то - меньше. Мне хватило 1 чайной ложки. Продукты для приготовления пряной томатной подливы с сосисками и овощами подготовим по списку.
-
Все овощи, кроме помидоров, нарезать произвольно. Обжарить на сильном огне, постоянно помешивая.
-
Добавьте нарезанные кружочками сосиски. Обжарьте, помешивая, до желаемого состояния.
-
Затем добавьте нарезанные достаточно крупно помидоры, сухую аджику и томатную пасту. Перемешайте. Прогрейте несколько минут. Если помидор недостаточно сочный, добавьте воды.
-
В конце приготовления добавьте соль и нарезанную мелко зелень. Пряная томатная подлива с сосисками и овощами готова. Подавайте тут же.
-
Приятного аппетита!
