Блинчики с черникой

Приготовление

1. 1

   Предлагаю еще один рецептик полезных блинчиков - с черникой. Такие блинчики очень полезно давать детям, особенно когда ягоду они едят с большим трудом. Черника не обладает никаким особым ароматом, ягода пресная, не кислая. Поэтому блинное тесто ароматизируем ванильным сахаром или ванилином, а чернику дополнительно не будем ничем подслащивать, ее сладости вполне достаточно. Продукты для приготовления блинчиков с черникой возьмите по списку.

   
2. 2

   Сначала сполосните чернику и откиньте на сито.

   
3. 3

   Приготовьте тесто обычным способом. Влейте в миску молоко, лучше взять теплое или комнатной температуры.

   
4. 4

   Молоко посолите, разбейте яйцо.

   
5. 5

   Добавьте просеянную муку, разрыхлитель, всыпьте ванильный сахар.

   
6. 6

   Растопите сливочное масло и влейте в тесто.

   
7. 7

   Перемешайте тесто до однородности, оставьте на 15-20 минут.

   
8. 8

   Разогрейте блинную сковороду и начинайте выпекать блины, как обычно, сначала с одной стороны.

   
9. 9

   Переверните и подпеките обратную сторону.

   
10. 10

    Блинчики сложите стопочкой. Когда тесто закончится, стопочку блинов переверните и начинайте фаршировать. Я в каждый блинчик клала по 2 чайных ложечки черники.

    
11. 11

    Сверните блины конвертиком. Подавать блинчики с черникой можно со сметаной, либо поливая маслом, медом или черничным сиропом.

    
12. 12

    А вкуснее всего подавать черничные блинчики со свежей или размороженной ягодой черники.

    
13. 13

    Приятного блинно-ягодного чаепития!