Плов без лука
О рецепте
«Плов без лука - вкусный и сытный плов для всех членов семьи.»
Приготовление
-
Предлагаю сегодня вам приготовить вкусный и сытный плов без лука. Вариаций плова придумано уже такое большое количество, что сосчитать довольно сложно, и каждый плов по-своему получается особенным. Мой рецепт довольно простой, отличается от обычного плова лишь тем, что лука здесь нет, но вкус особо от этого не страдает. Подавать плов к столу можно с разными овощами или соленьями, можно добавить немного томатного соуса или домашнего кетчупа. Подготовить все продукты по списку. Рис выбрать такой, который вы привыкли использовать для плова.
-
Почистить крупную морковь, сполоснуть и просушить. После морковь нарезать небольшими кусочками или кубиками.
-
Свинину ополоснуть и просушить кухонными бумажными полотенцами. Свинину можно взять с прослойками жира. Нарезать мясо средними кусками.
-
Прогреть хорошо большую сковороду, влить растительное масло. Выложить в сковороду морковь и мясо, поджарить 3-4 минуты, периодически помешивать.
-
Всыпать в сковороду отмеренное количество риса.
-
Добавить следом соль, молотый перец, специальные специи для плова, по желанию положить лавровый лист.
-
Влить в сковороду теплую воду, после необходимо поставить сковороду на небольшой огонь, прикрыть крышкой и готовить плов 25 минут. Спустя время разложить плов без лука по тарелкам и подавать к столу.
-
Приятного аппетита!
