Овсяноблин с творогом
О рецепте
«Правильное питание - это залог прекрасного самочувствия, здорового тела и души. Если раньше люди придерживались его только по назначению врачей, то теперь такое питание стало жизненной порцией многих. Одним из важных аспектов данной системы является сытный, полноценный завтрак, который ни при каких обстоятельствах пропускать нельзя. Конечно, не всегда есть возможность подолгу стоять у плиты и что-то там готовить. В таких случаях отлично помогают проверенные рецепты, одним из которых сегодня хочу поделиться с вами. Овсяноблин с творогом - не только полезная пища, но ещё и очень вкусная. Готовится такой блин, с учётом замеса теста, всего лишь за 8 минут, а из указанного набора ингредиентов получается 1 блин, который делится на две порции. Подавать его можно в первоначальном виде или же дополнить различной начинкой: мёдом, сметаной, вареньем или фруктами.»
Приготовление
-
Чтобы приготовить овсяноблин с творогом, подготовьте продукты по списку к рецепту.
-
В удобную для замеса ёмкость вбейте куриные яйца, добавьте щепотку соли и тщательно перемешайте. Взбивать до появления пены не нужно, главное - соединить белок с желтком.
-
Всыпьте овсяные хлопья быстрого приготовления, крупные или мелкие - не имеет значения.
-
Размешайте и оставьте тесто на 5 минут при комнатной температуре. Хлопья впитают в себя часть жидкости и заметно разбухнут.
-
Далее добавьте пару столовых ложек творога и снова перемешайте. Получившееся тесто должно напоминать густую неоднородную сметану.
-
Тем временем дно сковороды смажьте тонким слоем растительного масла и отправьте на конфорку. В случае антипригарного покрытия наносить масло не обязательно. Сковороду тщательно разогрейте и выложите тесто, разровняв его вилкой или силиконовой лопаткой.
-
Через 2-3 минуты поверхность блина начнёт подсыхать, а нижняя часть - покрываться румяной корочкой. Аккуратно переверните и жарьте с другой стороны в течение минуты.
-
Готовый овсяноблин с творогом переложите на плоское блюдо и сразу же подавайте на стол.
