Творожно-шоколадный пирог с чёрной смородиной
О рецепте
«Очень вкусный и мягкий пирог с сочетанием творога, какао и чёрной смородины. Смородина придаёт пирогу приятную кислинку.»
Приготовление
- из 10
Предлагаю вам простой и очень вкусный творожно-шоколадный пирог с чёрной смородиной. В составе пирога доступные продукты, которые найдутся у каждой хозяйки, да и приготовление пирога не потребует каких-то особых навыков. Такой пирог можно приготовить для семейного чаепития. Творог лучше использовать мягкий и желательно протереть его до однородности сквозь сито. Смородину нужно обвалять в крахмале, чтоб она не пустила лишний сок в тесто.
Для приготовления пирога подготовить из списка необходимые ингредиенты.
- из 10
Мягкое сливочное масло поместить в глубокую миску, добавить сахар и ванилин, хорошо растереть венчиком.
- из 10
По одному добавить яйца, взбивая после каждого.
- из 10
В миску добавить молоко и протёртый творог, тщательно перемешать.
- Реклама
- из 10
В отдельную миску просеять муку с разрыхлителем и какао.
- из 10
В яично-творожную массу добавить сухую смесь и перемешать до однородной массы. Тесто получится довольно густым.
- из 10
Пересыпать крахмалом замороженную смородину и добавить её в тесто. Аккуратно перемешать, чтоб ягоды не лопнули.
- из 10
Форму диаметром 22 см застелить пергаментом и переложить тесто.
- Реклама
- из 10
Разогреть духовку до 180 градусов и выпекать творожно-шоколадный пирог с чёрной смородиной 45-50 минут до сухой шпажки.
- из 10
Посыпать остывший пирог сахарной пудрой, разрезать на порции и подать к столу.
