Жареные фрикадельки
О рецепте
«Друзья, хочу поделиться с вами рецептом аппетитных жареных фрикаделек, они получаются невероятно сочными и вкусными, их можно подать с любим гарниром - к примеру, с рисом, картофелем, гречкой или макаронами, я люблю их кушать с овощным салатом. Фарш лучше делать из двух сортов мяса, мне нравится сочетание свинины с говядиной, или свинины с курицей. В данном рецепте я использую самую обычную, недорогую столовую горчицу, именно она делает мясные шарики сочными и нежными, как-то пробовала добавлять французскую - мне показалось, она дала не очень аппетитный аромат, но это уже дело вкуса.»
Приготовление
- из 10
Итак, приступим к приготовлению фрикаделек. Подготовим все необходимые продукты.
- из 10
В фарш добавим рубленый лук и чеснок. Если вы собираетесь сами делать фарш, то прокрутите лук и чеснок вместе с мясом.
- из 10
Затем добавим горчицу.
- из 10
Добавим панировочные сухари, посолим, поперчим, по желанию приправим специями для мяса.
- Реклама
- из 10
Далее хорошенько вымесим фарш руками, слегка отобьем об миску.
- из 10
Из приготовленного фарша сформируем фрикадельки нужного размера.
- из 10
Разогреем сковороду с растительным маслом и выложим фрикадельки, обжарим, периодически помешивая, на среднем огне со всех сторон.
- из 10
Жареные фрикадельки готовы, подавать рекомендуется в горячем виде.
- Реклама
- из 10
Приятного аппетита!
- из 10