Свиные отбивные с грибами в духовке
О рецепте
«Сытная отбивная из свинины под грибным "одеялом" и нежным сыром. Обед или ужин, который можно подавать с гарниром или без него.»
Приготовление
- из 10
Свиные отбивные с грибами в духовке - это простое и очень сытное домашнее блюдо.
Отбивная из мяса готовится быстрее, чем стейк. Отбитое мясо, как правило, выходит мягким и нежным.
Дополнив отбивную сыром и луком, получим вкусное и питательное второе блюдо. В качестве гарнира к такой отбивной отлично подойдут: картофель отварной, картофельное пюре или рис. Можно подавать отбивную как самостоятельное блюдо.
Я взяла резаные мороженые шампиньоны, которые заранее разморозила и слила всю жидкость.
Мясо нарезать медальонами.
Лук почистить.
- из 10
Мясо отбить.
- из 10
С двух сторон посолить, поперчить и сдобрить чесноком.
- из 10
Лук нарезать кубиком. Обжарить на масле до мягкости.
- Реклама
- из 10
Добавить грибы и жарить пару минут. В конце посолить и поперчить.
- из 10
Мясо выложить на противень.
Сверху разложить грибы с луком.
- из 10
Сверху полить немного сметаной.
- из 10
Посыпать тертым сыром и снова полить сметаной.
Запекать свиные отбивные с грибами в духовке при 180 градусах 20 минут.
- Реклама
- из 10
Приятного аппетита.
- из 10
