Name: Десерт с бисквитом в стакане
Total time: 55 min
Ingredients: Мука пшеничная— 3 ст.л.; Йогурт классический— 3 ст.л.; Яйцо куриное— 1 шт.; Сахар— 3 ст.л.; Чай матча— 1 ч.л.; Ванилин— 1 ч.л.; Разрыхлитель— 1 ч.л.; Сливки 20%— 250 мл; Яичный желток— 1 шт.; Крахмал кукурузный— 1,5 ст.л.; Сироп ореховый— 60 мл; Ванильный сахар— 1 ч.л.; Какао— 1 ст.л.; Манго— 1 шт.

О рецепте

«Десерт подается порционно в стаканах с кремом, бисквитом и фруктами.»

Автор Валентина

Источник Оригинал рецепта

Приготовление

Друзья, хочу поделиться с вами очень вкусным, нежным десертом, который подается порционно в стаканах, он выигрышно смотрится на праздничном столе, вашим близким однозначно понравится такая подача. Если честно, то я редко готовлю подобные угощения, но если готовлю, то стараюсь это сделать максимально вкусно, а еще самое важное для меня - это минимум возни, не люблю сложные десерты, которые требуют много времени. В данном рецепте я использую манго, но его запросто можно заменить на любые фрукты и ягоды, мне нравится с бананом и клубникой, но это уже дело вкуса, да и украсить можно взбитыми сливками, они уж точно не испортят десерт. Итак, для начала подготовим все необходимые продукты для приготовления десерта с бисквитом в стакане.
В миску выльем йогурт, вобьем яйцо, добавим муку, сахар, чай Матча, ванилин и разрыхлитель. Совет! Если у вас нет чая Матча, не переживайте, замените его на какао или вообще пропустите этот ингредиент.
Хорошенько перемешаем при помощи венчика в однородную массу.
Форму для выпечки смажем маслом и выльем тесто, отправим в разогретую до 190 градусов духовку на 35 минут, готовность проверим деревянной шпажкой. Размер моей формы - 15 сантиметров в диаметре. Совет! Чтобы бисквит не пригорел и легко извлекся из формы, застелите дно формы пекарской бумагой.
Пока наш бисквит выпекается, займемся кремом. В сотейник выльем сливки, яичный желток и ореховый сироп, добавим крахмал, какао-порошок, ванилин.
Поставим на умеренный огонь и, помешивая, варим до загустения, затем накроем пищевой пленкой и уберем в прохладное место до полного остывания.
Готовый бисквит извлечем из формы и полностью остудим. По желанию срежьте румяную корочку, я не срезаю.
Бисквит нарежем на небольшие кусочки.
Затем на дно стакана выложим немного крема.
Далее кусочки бисквита.
Немного крема.
Очистим авокадо от кожицы, удалим кость и нарежем на маленькие кусочки, выложим на бисквит, повторим слои.
Десерт с бисквитом в стакане готов. Приятного аппетита!