Шакшука с грибами (с шампиньонами)
О рецепте
«Яичница на овощной подушке - вкусный и сытный завтрак или обед. или даже ужин. Готовится быстро и просто.»
Приготовление
- из 8
Шакшука с грибами (с шампиньонами) - это сочное, яркое, вкусное и сытное блюдо. Полноценный завтрак или легкий ужин, который можно готовить в разных вариациях.
Мужу я всегда заказывала приготовить такое блюдо, называя это "яйцами на подушке", а оказывается это "шакшука")). Конечно, традиционная шакшука готовится с разными "яркими" специями, но я добавляю всегда, что хочется в данный момент.
Шампиньоны я решила оставить целыми, мне показалось, что так интереснее.
Можно добавить еще болгарский перец, но нам и так понравилось.
Количество жгучего перца регулируйте по своему вкусу.
Приготовить продукты. Шампиньоны разморозить, если требуется.
- из 8
Лук нарезать тонкими четверть-кольцами.
- из 8
Помидор нарезать кубиками.
- из 8
На сковороде обжарить лук, добавить грибы и обжаривать 3-5 минут.
- Реклама
- из 8
В сковороду отправить помидоры и перец, посолить и поперчить, добавить специи (паприку).
Потомить несколько минут.
- из 8
Разбить яйца, посолить и поперчить.
Прикрыть крышкой на пару минут, чтобы только белок схватился, а желток был жидким.
- из 8
Подавать шакшуку с грибами с пылу с жару, посыпав зеленью.
- из 8
Приятного аппетита.
