Бутерброды из лаваша с печенью трески
О рецепте
«Печень трески очень полезный продукт и она идеальна для бутербродов. Но бутерброды можно сделать не только с хлебом, но и с лавашом.»
Приготовление
-
Все знают, что печень трески - чрезвычайно полезный продукт, хоть и жирный. Ведь именно в ее жире содержится так необходимый человеческому организму омега-3, также в печени этих рыб содержится витамин Д, который мы недополучаем в зимнее время года из-за отсутствия солнца. Поэтому давайте не забывать о таком полезном продукте и периодически включать его в свой рацион. С печенью трески можно сделать различные салаты, но это долго и вряд ли подойдет тем, у кого каждая минута на счету среди рабочей недели. Поэтому вариант с бутербродами - наиболее подходящий. А если вы стараетесь употреблять меньше мучного, то есть хлеба, то лаваш будет прекрасной ему заменой, ведь с ним тоже можно приготовить настоящие бутерброды. Итак, возьмем нужные продукты для приготовления бутербродов из лаваша с печенью трески и очень быстро приготовим полезный и вкусный завтрак.
-
Куски печени трески достаем из банки, стараемся сделать так, чтобы масло стекло, так как оно нам не нужно. Перекладываем печень в мисочку и разминаем вилкой.
-
Соединяем майонез и сметану в одной емкости и смешиваем ложкой до однородной массы. Можно, конечно, использовать один майонез, но если хотите снизить жирность, то лучше смешать майонез со сметаной.
-
Свежий огурец нарежем наискосок тоненькими кружочками.
-
Так как мы готовим бутерброды, а не рулет, нарежем листы лаваша небольшими прямоугольниками размером примерно 13x19 см, чтобы их можно было завернуть всего пару раз.
-
Смазываем кусочки лаваша небольшим количеством смеси майонеза со сметаной, буквально немного, чтобы листы не были сухими.
-
Раскладываем на листах лаваша измельченную печень трески, но не по всей поверхности, а лишь на две трети, так как край листа нам нужен чистым, чтобы при заворачивании бутерброда на последний оборот там не было начинки.
-
Поверх печени на край лаваша кладем кружочки огурца в два ряда.
-
Затем аккуратно заворачиваем лаваш с начинкой на два оборота, чтобы получились вот такие бутерброды. Из каждого большого листа вышло по два бутерброда из лаваша с печенью трески, итого - четыре.
-
Вот так можно быстро приготовить вкусный и небанальный завтрак, причем довольно быстро.
