Салат с копченой селедкой
О рецепте
«Сытный салат с рисом, сельдью горячего копчения, сыром, огурцом и яйцами.»
Приготовление
- из 9
Если вы любите салаты с рыбой, то этот рецепт точно вам будет по вкусу. Я почти на каждый праздничный стол его готовлю, да и не только - иногда и в обычный день на обед. Делаю его не всегда с селедкой, чаще покупаю копченого окуня, чтобы с косточками не возиться, но с селедкой мне больше нравится - у нее свой неповторимый вкус и она придает аппетитный аромат.
В данном рецепте я использую зеленый лук, но если его нет, подойдет репчатый, только его необходимо бланшировать, чтобы он не сильно горчил и не портил вкус салата. А если вы вообще не любите лук, то и добавлять его не стоит.
Итак, подготовим все необходимые продукты для приготовления салата с копченой селедкой.
- из 9
Для начала очистите рыбу от кожи, внутренностей, отделите мясо от косточек.
Совет! Для удаления косточек воспользуйтесь пинцетом, это очень удобно.
- из 9
Отварите рис согласно инструкции на упаковке, остудите.
Совет! Для рыбного салата лучше брать круглозерный рис.
- из 9
Филе сельди разделите на маленькие кусочки и отправьте в салатник.
- Реклама
- из 9
Огурец вымойте и мелко нарежьте. Если кожица жесткая, ее желательно срезать.
- из 9
Добавьте нарезанные вареные яйца и тертый сыр.
- из 9
Добавьте рубленый лук, заправьте майонезом.
- из 9
Перемешайте салат и можно подавать на стол.
Совет! Заправляйте салаты непосредственно перед подачей, заправленные салаты быстро портятся.
- Реклама
- из 9
Салат с копченой селедкой готов.
Приятного аппетита!
