Салат с копченой селедкой

Приготовление

1. 1

   Если вы любите салаты с рыбой, то этот рецепт точно вам будет по вкусу. Я почти на каждый праздничный стол его готовлю, да и не только - иногда и в обычный день на обед. Делаю его не всегда с селедкой, чаще покупаю копченого окуня, чтобы с косточками не возиться, но с селедкой мне больше нравится - у нее свой неповторимый вкус и она придает аппетитный аромат. В данном рецепте я использую зеленый лук, но если его нет, подойдет репчатый, только его необходимо бланшировать, чтобы он не сильно горчил и не портил вкус салата. А если вы вообще не любите лук, то и добавлять его не стоит. Итак, подготовим все необходимые продукты для приготовления салата с копченой селедкой.

   
2. 2

   Для начала очистите рыбу от кожи, внутренностей, отделите мясо от косточек. Совет! Для удаления косточек воспользуйтесь пинцетом, это очень удобно.

   
3. 3

   Отварите рис согласно инструкции на упаковке, остудите. Совет! Для рыбного салата лучше брать круглозерный рис.

   
4. 4

   Филе сельди разделите на маленькие кусочки и отправьте в салатник.

   
5. 5

   Огурец вымойте и мелко нарежьте. Если кожица жесткая, ее желательно срезать.

   
6. 6

   Добавьте нарезанные вареные яйца и тертый сыр.

   
7. 7

   Добавьте рубленый лук, заправьте майонезом.

   
8. 8

   Перемешайте салат и можно подавать на стол. Совет! Заправляйте салаты непосредственно перед подачей, заправленные салаты быстро портятся.

   
9. 9

   Салат с копченой селедкой готов. Приятного аппетита!