Запеканка из хлеба с сосисками, сыром и овощами

Приготовление

1. 1

   Я редко готовлю что-то подобное по той простой причине, что хлеб не остается. Никогда. Съедается подчистую! Но когда я увидела этот рецепт, непременно захотелось попробовать. Испекла сразу две буханки хлеба и вперед. Очень вкусная запеканка вышла, скажу я вам! Вполне себе самостоятельное блюдо, которое можно подать, например, с каким-нибудь соусом или съесть со сладким чаем. Думаю, не стоит говорить, что вместо сосисок можно взять вареную колбасу, ветчину. Вместо красного перца - желтый, оранжевый или зеленый. Приправить запеканку из хлеба с сосисками, сыром и овощами можно любыми сухими травами. А также количество ингредиентов для заливки - не истина в последней инстанции. Вы можете взять и большее количество яиц и молока - дело вкуса. Подготовим продукты для запеканки.

   
2. 2

   Овощи, сыр и хлеб нарежьте кубиками средних размеров. Сосиски я разрезала просто пополам. Смешайте все в миске. Добавьте перец. Перемешайте.

   
3. 3

   Форму для запекания слегка смажьте маслом (любым). Выложите в нее смесь.

   
4. 4

   В другой миске смешайте яйца, соль, молоко и нарезанную мелко зелень. Слегка взбейте вилкой.

   
5. 5

   Вылейте смесь в форму, стараясь, чтобы каждый кусочек хлеба был ею пропитан. Запекайте в разогретой до 190 градусов духовке 15-20 минут. Ориентируйтесь по своей духовке.

   
6. 6

   Запеканка из хлеба с сосисками, сыром и овощами готова. Дайте ей немного остыть и подавайте. Мне она нравится теплой. Когда запеканка остынет, она уплотнится и ее можно будет нарезать аккуратными кусочками.

   
7. 7

   Приятного аппетита!