Котлеты из рыбных консервов с кускусом

Приготовление

1. 1

   Котлеты из рыбных консервов с кускусом – вкусные, нежные, воздушные... непременно придутся по вкусу всем. Кускус мне нравится очень, это одна из круп, которая вообще не надоедает – готовится быстро, съедается еще быстрее. Консервы для таких котлет можно использовать любые – сардины, сайра, горбуша, скумбрия и т.д. Подавать котлеты можно к обеду или ужину, а вот дополнит их прекрасно соус и немного свежих либо маринованных овощей, зелень. Подготовить все необходимые продукты по списку.

   
2. 2

   Всыпать подготовленный кускус в глубокую миску, залить его крутым кипятком, чтобы вода на сантиметр прикрывала крупу. Посыпать кускус солью, молотым перцем, добавить специи на свое усмотрение.

   
3. 3

   Далее открыть консервы, сок слить, рыбу добавить к кускусу. Твердый сыр натереть на средней терке, добавить сыр к рыбе.

   
4. 4

   Вбить в миску крупное куриное яйцо.

   
5. 5

   Следом всыпать пару ложек пшеничной муки. Соль и молотый перец добавить по своему вкусу.

   
6. 6

   Тщательно все ингредиенты перемешать.

   
7. 7

   Сформировать из подготовленной массы котлетки небольшого размера. Жарить котлеты из рыбных консервов с кускусом на растительном масле по 3-4 минуты с каждой стороны.

   
8. 8

   Приятного аппетита!