Плов с картошкой
О рецепте
«Плов с картошкой понравится всем, он оригинальный и сытный.»
Приготовление
-
Разновидностей плова существует довольно большое количество – плов с разными видами мяса, грибов, сладостей, овощей. Сегодня я хочу вам предложить приготовить плов с картофелем. Этот рецепт довольно необычный для нас, но, скажу вам честно, результат меня порадовал. Я даже не могу вам сказать, на что это похоже, но вышло вкусно. Самое главное – выбрать вкусную свинину, можно с небольшим количеством жира, также нужно взять специальный рис для плова. Добавим немного сухого чеснока, соль и перец, но при желании используйте любые специи для плова. К столу плов с картошкой можно подавать с разными свежими овощами, разносолами и т.д. Подготовить все продукты по списку.
-
Сразу очистить клубни картофеля, вымыть и просушить. Нарезать картофель небольшими кубиками.
-
Очистить морковь и репчатый лук, овощи вымыть и просушить. Морковь нарезать пластинами, луковицу нарезать полукольцами или кубиками.
-
Свинину ополоснуть и просушить, нарезать мясо небольшими кусочками.
-
В сковороде прогреть растительное масло, выложить картофель, морковь и лук. Жарить 10 минут, помешивая. После добавить свинину к овощам, жарить еще 4-5 минут.
-
Всыпать в сковороду рис, добавить соль и перец, сухой чеснок.
-
Влить порцию теплой воды, прикрыть сковороду крышкой и томить плов на небольшом огне 25 минут. Готовый плов с картошкой подавать к столу.
-
Приятного аппетита!
