Плов с яйцом

Приготовление

1. 1

   Сегодня предлагаю вам приготовить необычный вариант плова – с куриными яйцами. Вообще, иногда я готовлю жареный рис с яйцами – получается вкусно, и вариант полноценного плова в таком исполнении также увенчался успехом. Для рецепта предлагаю использовать свинину, морковь и лук. Рис лучше брать специально предназначенный для плова, также добавим по желанию специи для плова – это может быть полноценный набор. К столу плов с яйцами можно подавать со свежими помидорами, огурцами, зеленью, можно сделать салат из томатов и лука – получится вкусно и полноценно для обеда или ужина. Подготовить все продукты по списку.

   
2. 2

   Выбрать свежую свинину, ополоснуть и просушить, нарезать небольшими кусочками. Далее очистить и сполоснуть репчатый лук, нарезать полукольцами или кубиками.

   
3. 3

   Морковь очистить и сполоснуть, просушить, нарезать пластинами.

   
4. 4

   Прогреть сковороду, влить пару ложек растительного масла, переложить в сковороду овощи и мясо, жарить 4-5 минут, помешивая.

   
5. 5

   Добавить в сковороду порцию риса, всыпать соль и молотый черный перец.

   
6. 6

   Влить несколько стаканов теплой воды, прикрыть сковороду крышкой и готовить плов 25 минут.

   
7. 7

   Спустя время вбить в плов куриные яйца.

   
8. 8

   Активно перемешивать плов, оставляя его на небольшом огне, готовить 5-7 минут. Плов с яйцами готов. Можно подавать к столу.

   
9. 9

   Приятного вам аппетита!