Омлет с черемшой
О рецепте
«Вкусный и сытный омлет на молоке с черемшой, приготовленный на сковороде.»
Приготовление
-
Омлет с черемшой - блюдо, которое является примером вкусного и полезного завтрака. К тому же готовится оно очень быстро. Кто пробовал черемшу, тот знает, что её листья на вкус напоминает зелень чеснока и лука, тем самым она придаёт блюду особую пикантность и тонкий приятный аромат. Нравится мне данный рецепт тем, что использовать его можно круглогодично. Весной использовать свежую зелень, а всё остальное время - заготовки с морозильной камеры. Ведь при желании черемшой можно запросто запастись на весь год. На стол подают омлет в горячем виде, сразу после приготовления, а предложенной порции хватит на двух взрослых человек. Итак, начнём! Подготовить продукты по списку к рецепту.
-
Куриные яйца вбить в подходящую ёмкость. Добавить молоко и соль по вкусу.
-
Массу размешать венчиком или вилкой до однородного состояния.
-
Черемшу помыть под проточной водой и обсушить бумажными салфетками.
-
Подготовленную зелень измельчить.
-
Выложить её в разогретую с растительным маслом сковороду.
-
Обжарить, помешивая, в течение минуты.
-
После чего содержимое сковороды залить яично-молочной смесью и накрыть крышкой.
-
Готовить на слабом огне около 5-6 минут.
-
Вот и всё, вкусный, полезный завтрак для всей семьи готов.
-
Подавать омлет с черемшой нужно в горячем виде, переложив на плоскую тарелку, вместе с кусочком белого хлеба и стаканом прохладного молока.
-
Приятного аппетита!
