Фаршированные яйца с черемшой
О рецепте
«Вкусная закуска для праздничного стола и повседневного рациона.»
Приготовление
- из 6
В сезон черемши предлагаю простейший рецепт вкусной закуски — фаршированные яйца с аппетитным чесночным ароматом и привлекательным салатовым оттенком. Молодые ветки зелени предварительно припускаем в сливочном масле (по желанию можно заменить оливковым). Дальше смешиваем с яичными желтками, специями и майонезом.
При необходимости начинку дополняют грибами, отварным постным мясом/птицей, специфическими каперсами, оливками, консервированной рыбой и т.п.
Для приготовления холодной закуски из фаршированных яиц с черемшой возьмите продукты по списку.
- из 6
Яйца отвариваем вкрутую, остужаем, снимаем скорлупу, разрезаем пополам и вынимаем желтки.
- из 6
На сливочном масле минут пять припускаем чистую черемшу.
- из 6
Перетираем отделенные от белков желтки, промасленные ветки черемши и майонез.
- Реклама
- из 6
Смесь для начинки приправляем солью с молотым перцем по вкусу, фаршируем яичные белки.
- из 6
До подачи фаршированные яйца с черемшой держим в холодильнике.
