Мясные пальчики из фарша
О рецепте
«Домашний рецепт вкусных мясных пальчиков из фарша. Блюдо готовится на сковороде.»
Приготовление
- из 11
Продолжаю готовить аппетитные мясные блюда к праздничному обеду после поста. Блюдо наше - из фарша с сыром, очень сочное, калорийное, румяное и волшебно-вкусное. К мясоеду – самое то.
Если вы не знакомы с мясоедами, то спешу представить их вашему вниманию. Разрешенный христианской церковью временной промежуток, при котором разрешено есть мясо. В православии различают четыре периода мясоеда. «Великий мясоед» наступит совсем скоро по завершению Великого поста. Представляю жаренные на сковороде колбаски - мясные пальчики из фарша.
Будем использовать ингредиенты из списка.
- из 11
Выкладываем в миску мясной фарш. Возьмите в равных пропорциях свино-говяжий фарш или любой другой по желанию.
- из 11
Приправляем фарш солью и молотым перцем. Разбиваем куриное яйцо. По желанию в фарш можно добавить тертый чеснок.
- из 11
Всё хорошо перемешиваем. Добавляем тертый сыр. Снова перемешиваем.
- Реклама
- из 11
Из фарша формируем тонкие колбаски - примерно 15 см в длину. Удобнее всего это сделать с помощью циновки, обернутой в пищевую пленку.
- из 11
Вот такие у меня получились заготовки для мясных пальчиков.
- из 11
Обваливаем пальчики в панировке из сухарей с мукой.
- из 11
Отправляем на сковороду. Сковородку предварительно разогреваем. Добавляем растительное масло. Жарим пальчики по кругу со всех сторон на среднем огне.
- Реклама
- из 11
Когда последняя сторона почти подрумянится, убавляем нагрев. Прикрываем сковородку крышкой. Отверстие для выхода пара нужно оставить обязательно. Доводим пальчики до готовности на слабом огне в течение 15-20 минут.
- из 11
Мясные пальчики из фарша готовы. Какими они получились нежными, сочными, румяными и вкусными...
- из 11
Мои пальчики так и тянутся к мясным пальчикам. Подаем с полукольцами фиолетового лука, зеленью и летними овощами. Приятного аппетита.
