Творожное тесто ПП с цельнозерновой мукой

Приготовление

1. 1

   Из такого творожного теста с цельнозерновой мукой по принципам полезного питания попробовала только пиццу, но в планах ещё какие-либо пирожки с несладкими начинками - например, с грибами... Вариант пиццы добавлю следом. Готовится тесто на раз-два! Достаточно перемешать вручную или при помощи кухонной техники все ингредиенты между собой, и всё готово, чтобы приступить к выпечке. В рецепте используется пшеничная цельнозерновая мука. Жирность творога может быть любой, но от его влажности, а также от свойств цельнозерновой муки может варьироваться её количество. Количество муки зависит и от ваших целей: посуше или более эластичным хотите получить тесто. Растительное масло - так-то необязательный ингредиент, но вот именно пицце оливковое масло в тесте придает тот самый особенный привкус. Для творожного цельнозернового теста подготовьте ингредиенты по списку к рецепту.

   
2. 2

   Соедините в миске творог и сырое яйцо.

   
3. 3

   Влейте растительное масло и перетрите ингредиенты между собой.

   
4. 4

   Добавьте порцию муки, в которую по желанию вмешайте соль, сахар и разрыхлитель или соду.

   
5. 5

   Перемешайте ингредиенты до состояния мягких крошек.

   
6. 6

   Соберите крошки в комок, они хорошо слепятся между собой, и тесто готово.