Салат с тыквой, грушей и медом
О рецепте
«Салат для любителей полезных блюд из овощей. Особенно он подойдет тем, кто правильно питается, вегетарианцам. Хорош салат и для Поста.»
Приготовление
-
Каждый год перед Великим Постом я просматриваю свои записные книжки с рецептами, чтобы подготовить список тех блюд, которые я обычно готовлю в Пост. Среди них есть и вот этот рецепт салата с тыквой, грушей и медом. Салат этот - полезный, поскольку используется сырая тыква. Помимо этого, добавление орехов и меда делает салат еще и сытным. Для меня такой салат - отличный полноценный завтрак. Ну, и немаловажный факт - салат этот готовится очень быстро. Подготовим все продукты по списку. К выбору тыквы следует подойти обдуманно, лучше всего взять мускатную тыкву, она довольно сладкая и ароматная.
-
Тыкву очистим от кожуры и натрем на средней терке. Выложим тыкву на порционную тарелку.
-
Грушу нарежем небольшими кубиками, предварительно удалив семенную коробочку. Переложим кусочки груши к тыкве.
-
Сбрызнем салат лимонным соком.
-
Польем тыкву и грушу медом.
-
Грецкие орехи слегка измельчим и добавим в салат.
-
Салат с тыквой, грушей и медом готов к подаче!
