Мягкое печенье на йогурте
О рецепте
«Печенье - простое и вкусное дополнение к чашечке утреннего кофе или чая, также его можно взять с собой в школу или на работу. А уж если прочитать состав магазинного лакомства, так и вовсе становится понятно, что печенье лучше испечь самому. Рецепт мягкого печенья на йогурте меня привлек еще и тем, что в нем мало сливочного масла. Обычно в печенье его бывает больше.»
Приготовление
- из 7
Йогурт берите любой. У меня был греческий, консистенция - как у сметаны 20%. Также можете использовать и фруктовый йогурт.
- из 7
Яйцо взбейте с сахаром и солью.
Добавьте йогурт и растопленное и охлажденное сливочное масло. Взбейте.
- из 7
Добавьте в смесь муку, смешанную с разрыхлителем и крахмалом.
Перемешайте ложкой.
- из 7
Тесто получится как мягкий пластилин.
Из него замечательно формируется печенье, оно не прилипает к рукам.
- Реклама
- из 7
Из теста сформируйте заготовки размером чуть больше грецкого ореха.
Выложите на противень на расстоянии друг от друга.
Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке 10-15 минут.
- из 7
Мягкое печенье на йогурте готово.
Сразу же снимите его с противня и полностью остудите на решетке.
При желании остывшее печенье посыпьте сахарной пудрой.
- из 7
Приятного чае- и кофепития!
