Фаршированные перцы с сыром в духовке
О рецепте
«Начиненные куриным фаршем перцы под сырной корочкой - вкусно и аппетитно.»
Приготовление
- из 9
Сегодня готовим фаршированные перцы с сыром в духовке.
Любителям болгарского перца это блюдо знакомо, существует немало его вариантов - ведь сыром можно покрыть практически любую начинку, и получится она аппетитной и румяной.
Сыр лучше брать тугоплавкий, тогда он не стечет вниз, а будет лежать румяной шапочкой, прикрывая сочную начинку. Собственно, сыр-то и нужен именно для этого - чтобы не выпарились все соки из мясного фарша.
Приготовьте продукты по списку.
- из 9
К куриному фаршу добавьте нарезанный произвольно репчатый лук.
- из 9
Добавьте перец из мельницы, соль, присыпьте сухим или свежим тимьяном для аромата.
- из 9
Разбейте яйцо и перемешайте фарш.
- Реклама
- из 9
Заполните фаршем слегка отваренные перцы (если замороженные, то тепловой обработки не требуется).
- из 9
Натрите на крупной терке твердый сыр.
- из 9
Поместите перцы вертикально в подходящую форму и щедро присыпьте натертым сыром. Запекайте фаршированные перцы с сыром в духовке, предварительно нагретой до 180 градусов, минут 25-30.
- из 9
Подавайте в горячем виде со свежей зеленью на обед или ужин.
- Реклама
- из 9
Можете дополнительно приготовить немного гарнира - например, отварного риса или картофеля.
