Тушеная говядина с черносливом в духовке
О рецепте
«Нежная и ароматная говядина, тушенная в духовке с черносливом.»
Приготовление
- из 7
sdБлюдо для самостоятельной подачи (с зеленью, салатами из свежих овощей) и под любой гарнир (рис, пюре, паста, проч.) — вкусная, ароматная говяжья мякоть, тушенная в духовке с черносливом.
Чтобы говядина основательно пропарилась и размягчилась, используйте керамические горшочки, другие огнеупорные формы с крышками или фольгой.
Продукты для приготовления тушеной говядины с черносливом в духовке возьмите по списку ингредиентов. Лучше — мясо свежее, если необходимо, предварительно разморозьте.
- из 7
Чистое мясо разрезаем кубиками примерно одинакового размера, кольцами делим луковицу, чесночные зубки очищаем от шелухи и оставляем целыми.
- из 7
Емкость для запекания смазываем постным маслом, первыми укладываем лук, чеснок, ветки фенхеля или другой вашей любимой ароматной растительности.
- из 7
Накрываем говядиной, солим.
- Реклама
- из 7
Добавляем чернослив.
- из 7
Сладкий соус чили или другой разводим в 100 мл воды (лучше — кипятка) и заливаем мясо с черносливом. Накрываем листом фольги, отправляем для тушения в заранее разогретую духовку на 40-60 минут, держим при температуре 170 градусов.
- из 7
Тушеная говядина с черносливом готова. Подаем горячей или остуженной — вкусно так и так.
