Жареная печень с солеными огурцами
О рецепте
«Ребята, как же я люблю субпродукты, особенно куриную печень, готовлю ее разными способами: жарю, тушу в сметанке, запекаю с картошкой, делаю разнообразные начинки и паштеты. Сегодня хочу предложить вам отличный рецепт жареной печени с солеными огурцами, на гарнир идеально подойдет гречка, рис, картошка или макароны. Обязательно попробуйте - если любите субпродукты, то это кушанье точно будет по вкусу! Кстати, я использую куриную печень, просто потому что мне она больше нравится - она нежнее и готовится очень быстро, а вы запросто можете готовить из свиной или говяжьей печени.»
Приготовление
-
Подготовила все необходимые продукты.
-
Разогрела сковородку с растительным маслом, добавила лук мелко рубленный и обжарила до мягкости.
-
Огурцы нарезала на небольшие кусочки и отправила в сковороду к луку.
-
Печень промыла, удалила пленочки, нарезала на средние куски и отправила в сковороду к овощам.
-
Приправила универсальной приправой, посолила, поперчила и обжарила на среднем огне до готовности, периодически помешивала. Совет! Чтобы печень была сочной и мягкой, ее не стоит долго жарить.
-
Всё, жареная печень с солеными огурцами готова.
