Чипсы из лепешек тортилья с томатно-сметанным вкусом
О рецепте
«Отличное лакомство для дружеских посиделок.»
Приготовление
-
Картофельные чипсы - вещь неполезная (ну, так говорят), и, как любая неполезная вещь, так и просятся в рот. Можно, конечно, картофельные чипсы приготовить и дома: говорят, полезнее будет. Но в последнее время все чаще видишь, что народ готовит чипсы из лаваша. У нас лаваш не водится, зато есть лепешки тортилья. Это то же самое, что лаваш, только в другой форме - круглые. Сегодня у меня были лепешки 20 сантиметров в диаметре. Чипсы я не солила. Если у вас имеется непреодолимое желание это сделать - не стоит отказывать себе в этом. В качестве специй и трав у меня были сванская соль и сухой базилик. Можно вообще не использовать ничего, но с базиликом получилось симпатично, а со сванской солью - еще и ароматно. Очень вкусно подать такие чипсы с какой-нибудь сальсой, соусом, дипом.
-
Итак, лаваш или, как в моем случае, тортилью нарежьте произвольно. Безусловно, мельчить не стоит. Тортилью диаметром 20 см я разрезала на 8-10 частей. Получились вот такие треугольники. Выложите нарезанные кусочки на противень.
-
В миске смешайте кетчуп и сметану.
-
Нанесите нетолстым слоем томатно-сметанную смесь на кусочки. Удобно это делать кулинарной кистью, а еще удобнее - силиконовой кулинарной кистью. При желании присыпьте травами и/или специями. Запекайте в разогретой до 180 градусов духовке 7-10 минут.
-
Чипсы из лепешек тортилья с томатно-сметанным вкусом готовы.
-
Приятно вам похрустеть!
