Пирог-крошка с яблоками и корицей
О рецепте
«Легкий, вкусный и ароматный пирог отлично подойдет для домашнего чаепития!»
Приготовление
- из 6
Я уже не раз делилась рецептами пирогов-крошек. Это пироги, тесто на которые готовится в виде крошки.
Замечательно, если у вас есть помощник - кухонный комбайн. Ну, а если нет, совершенно не проблема - просто перетрите все составляющие для теста руками в крошку.
Советую готовить пирог-крошку с яблоками и корицей на ночь. Во-первых, за ночь он настоится и станет еще вкуснее, ну, а во-вторых, вы сможете его аккуратно разрезать, он не будет разваливаться.
Яблоки выбирайте средне-сладкие. Именно они в начинке будут здорово оттенять сладость теста.
Масло для теста-крошки должно быть холодным!
- из 6
Яблоки очистите от кожуры, нарежьте мелкими кубиками.
В сковороду вылейте лимонный сок и добавьте сахар. В этой смеси тушите яблоки до мягкости.
Затем добавьте корицу, прогрейте, помешивая, одну минуту.
Начинку остудите.
- из 6
Все составляющие для теста (в том числе яйцо) измельчите в крошку.
- из 6
Две трети теста выложите в форму. Разровняйте.
На крошку выложите начинку...
- Реклама
- из 6
... и накройте оставшейся крошкой.
Выпекайте пирог-крошку с яблоками и корицей в разогретой до 180 градусов 40-50 минут.
Ориентируйтесь по своей духовке.
Готовый пирог полностью остудите в форме.
- из 6
Приятного чаепития!
