«Сельдь под шубой» в лаваше

Приготовление

1. 1

   из 10

   Завершить шаг

   Такая интересная подача всем известного салата «Сельдь под шубой» удивит каждого. У дегустаторов при виде данного блюда обязательно возникнет желание его как можно быстрее попробовать, чтобы оценить вкус. А закуска и вправду получается очень вкусной и необычной.

   Салат формируется на тонком лаваше, после скручивается рулетом. Блюду обязательно необходимо дать время на пропитку, иначе лаваш останется жестким и будет плохо нарезаться. Используется стандартный и проверенный годами набор продуктов, который в любом случае даст превосходный результат. «Сельдь под шубой» в лаваше красиво смотрится в разрезе, легко украсит любой праздничный стол.

   Подготовьте все продукты по списку. Овощи заранее отварите в кожуре до готовности.

   

   Завершить шаг
2. 2

   из 10

   Завершить шаг

   Лаваш разделите на две равные части, уложите один экземпляр на другой, между ними сделайте прослойку из майонеза в небольшом количестве. Если один лаваш случайно порвется, второй не даст начинке выпасть наружу. Сверху лаваш также смажьте майонезом.

   

   Завершить шаг
3. 3

   из 10

   Завершить шаг

   Клубни картофеля остудите после варки, очистите, натрите на мелкой терке. Картофельной стружкой засыпьте лаваш, посолите, покройте майонезом.

   

   Завершить шаг
4. 4

   из 10

   Завершить шаг

   Сверху на картофель уложите свеклу, также измельченную теркой. Свеклу смажьте майонезом.

   

   Завершить шаг
5. Реклама
6. 5

   из 10

   Завершить шаг

   Яйца отварите, охладите, освободите от скорлупы, нашинкуйте теркой, уложите сверху свеклы, немного добавьте майонеза.

   

   Завершить шаг
7. 6

   из 10

   Завершить шаг

   С отварной моркови снимите кожицу, натрите овощ на терке, морковной стружкой покройте яйца. Этот слой также смажьте майонезом.

   

   Завершить шаг
8. 7

   из 10

   Завершить шаг

   Сельдь разделайте — очистите от пленки, удалите голову, хвост, все мелкие и крупные кости. Полученное рыбное филе нарежьте кубиками, поместите на слой моркови. Сельдь засыпьте измельченным репчатым и зеленым луком. Смазывать майонезом этот слой не нужно.

   

   Завершить шаг
9. 8

   из 10

   Завершить шаг

   Лаваш вместе с начинкой сверните в рулет как можно плотнее, заверните его в пищевую пленку, загрузите в холодильник на 12-24 часа. За это время майонез пропитает все компоненты и плотный лаваш. После пропитки рулет будет очень легко нарезаться ножом.

   

   Завершить шаг
10. Реклама
11. 9

    из 10

    Завершить шаг

    Нарежьте рулет порционными кусочками, подайте на стол.

    

    Завершить шаг
12. 10

    из 10

    Завершить шаг

    Приятного аппетита!

    

    Завершить шаг