Тушеные котлеты на сковороде
О рецепте
«Я не знаю таких людей, которые бы не любили котлеты, это блюдо любят взрослые и дети, едят их с любым гарниром, к примеру с картофелем, рисом, гречкой или макаронами. У каждой хозяйки наверняка есть свой любимый рецепт, ведь готовят котлетки из разного мяса - в моей семье отдают предпочтение куриным котлетам, почему-то они кажутся ароматнее и сочнее. Вы же можете использовать фарш по своему вкусу. Как-то раз нажарила очень много котлет и все не съели, а на следующий день в разогретом виде это уже не то, вот и родилась идея их потушить, ох и вкусно же получилось, обязательно попробуйте, не пожалеете.»
Приготовление
- из 10
Подготовим все нужные продукты для приготовления тушеных котлет на сковороде.
- из 10
В фарш добавим тертый чеснок.
- из 10
Затем добавим панировочные сухари, соль, перец и тщательно перемешаем.
По желанию добавьте любимые специи.
- из 10
Из мясной массы сформируем котлеты нужного размера, обваляем в панировочных сухарях.
- Реклама
- из 10
Разогреем сковороду с растительным маслом и обжарим котлеты с одной стороны до румяности на сильном огне.
- из 10
Перевернем, убавим огонь на минимум и обжарим с другой стороны.
- из 10
За это время обжарим на сковороде с растительным маслом рубленый лук и тертую морковь до мягкости.
- из 10
Добавим сметану, воду, посолим и поперчим по вкусу, перемешаем и зальем котлеты, доведем до кипения на сильном огне, прикроем крышкой, убавим огонь и томим минут 15-20.
- Реклама
- из 10
Тушеные котлеты на сковороде готовы.
- из 10
Приятного аппетита!
