Корюшка с томатами в мультиварке

Приготовление

1. 1

   У нас, в Архангельской области, начался сезон ловли корюшки. Рыбаки приносят солидный улов этой рыбы с неповторимым свежим ароматом. Мне тоже посчастливилось - муж принес около 8 кг крупной свежевыловленной корюшки. Эту рыбу мы жарим, тушим, запекаем, солим, варим из нее уху. В этот раз я приготовила ее в мультиварке с репчатым луком и томатами в собственном соку.

   
2. 2

   Готовлю продукты по списку.

   
3. 3

   Репчатый лук чищу, мою и нарезаю полукольцами.

   
4. 4

   Мультиварку включаю на режим «Поджаривание» на 15 минут. В чашу мультиварки наливаю растительное масло, добавляю нарезанный лук.

   
5. 5

   Помешивая, довожу лук до мягкости.

   
6. 6

   У корюшки удаляю внутренности, мою ее. В этот раз нам попалась крупная корюшка, поэтому я разрезала каждую рыбку пополам.

   
7. 7

   В чашу мультиварки с луком выливаю томаты в собственном соку.

   
8. 8

   Затем выкладываю рыбу, солю и перчу по вкусу, добавляю лавровый лист.

   
9. 9

   Аккуратно перемешиваю ингредиенты.

   
10. 10

    Включаю мультиварку на режим «Тушение» на 25 минут.

    
11. 11

    Мультиварку выключаю и даю блюду настояться около 5-10 минут. Подаю тушенную в мультиварке корюшку, посыпав нарезанной зеленью.

    
12. 12

    Корюшка с томатами готова!

    
13. 13

    Приятного Вам аппетита!