Куриная грудка с фасолью

Приготовление

1. 1

   Красная фасоль - идеальный источник белка, поэтому этот продукт ценят вегетарианцы. К тому же клетчатка нормализует уровень сахара в крови, а это очень важно для людей, страдающих сахарным диабетом. Красная фасоль содержит массу витаминов и минеральных веществ. Сегодня я хочу поделиться с вами очень простым и легким рецептом приготовления фасоли с куриной грудкой. Если вы следите за фигурой или просто стараетесь правильно питаться, то это рецепт вам точно пригодится. Итак, подготовим все необходимые продукты.

   
2. 2

   Для начала замочим фасоль в холодной воде минимум на 4 часа, я замачиваю на ночь. Промоем, переложим в сотейник, зальем водой в соотношении 1:5, доведем до кипения на сильном огне, потом убавляем огонь на минимум и варим до готовности 1,5-2 часа. Совет! Солите в конце варки, так как соль замедляет процесс приготовления.

   
3. 3

   Затем обжарим рубленый лук и морковь на сковороде с растительным маслом до мягкости.

   
4. 4

   Филе грудки нарежем на небольшие кусочки и отправим в сковороду к овощам, обжарим до полуготовности.

   
5. 5

   Выложим готовую фасоль.

   
6. 6

   Добавим универсальную приправу, посолим, перемешаем.

   
7. 7

   Прогреем на среднем огне до готовности грудки, приблизительно минут 5-7.

   
8. 8

   Куриная грудка с фасолью готова, подавать в горячем виде со свежей зеленью. Приятного аппетита!