Картофельное пюре с яйцом и молоком
О рецепте
«Нежное и вкусное картофельное пюре на гарнир. Обязательно попробуйте.»
Приготовление
- из 8
Чаще всего картофельное пюре готовят либо на молоке, либо на воде. Я же предлагаю попробовать добавить в него яйца. Они сделают картофельное пюре более сытным, а если яйца будут домашними, то и более ярким.
Картофельное пюре с яйцом и молоком прекрасно подходит к мясу, рыбе или просто к салатику.
Для приготовления нам понадобятся вот такие продукты.
- из 8
Для начала чистим и моем картофель. Затем кладём его в кастрюлю и при необходимости разрезаем каждый клубень на 2 или 3 части. Вливаем примерно 1 литр воды, так, чтобы картошка была покрыта водой.
- из 8
Ставим кастрюлю на плиту и даём воде закипеть. После чего солим картофель по вкусу. И варим до готовности.
- из 8
В небольшой мисочке слегка вилочкой взбиваем яйца.
- Реклама
- из 8
Когда картофель сварится, с него необходимо слить воду и потолочь слегка толкушкой. Затем вливаем хорошо нагретое молоко и ещё чуть-чуть потолчём))
- из 8
После чего добавляем взбитые яйца.
- из 8
С помощью миксера взбиваем картофельное пюре с яйцом. Также можно сделать это всё той же толкушкой, но миксером, мне кажется, получается пышнее.
- из 8
Вот и всё! Наше картофельное пюре с яйцом и молоком готово.
