Салат «Оливье» с языком и свежим огурцом
О рецепте
«На день рождения дочери у нас на столе обязательно присутствует салат "Оливье", и хоть она предпочитает классический вариант с колбасой и солёными огурцами, дала добро именно на вариант этого салата - с языком и свежим огурчиком. Такой салат можно приготовить для любого праздничного стола - уверена, вам понравится. Язык лучше сварить заранее, так как его варка займёт около часа.»
Приготовление
- из 11
Подготовить ингредиенты для приготовления салата «Оливье» с языком и свежим огурцом. Сварить язык, картофель, морковь и яйца.
- из 11
С языка снять шкуру и нарезать мякоть кубиками.
- из 11
Почистить отварной картофель, нарезать его такими же кубиками, как язык.
- из 11
Очистить от скорлупы яйца, нарезать их кубиками.
- Реклама
- из 11
Очистить морковь, также нарезать кубиками.
- из 11
Далее очередь свежего огурчика.
- из 11
Очистить красный лук и также его мелко нарезать.
- из 11
Все ингредиенты сложить в глубокую миску, посолить и поперчить.
- Реклама
- из 11
Добавить консервированный горошек.
- из 11
Заправить салат "Оливье" майонезом и тщательно перемешать.
- из 11
Салат «Оливье» с языком и свежим огурцом готов. При подаче украсить его петрушкой или укропом.
