Оладьи из картофельного пюре с творогом, зеленью и чесноком
О рецепте
«Оладьи из картофельного пюре с творогом легко приготовить в любое время года, на завтрак или ужин.»
Приготовление
-
У любой хозяйки иногда остаётся картофельное пюре. Я периодически готовила из него картофельные оладьи или запеканки. Один раз в холодильнике обнаружились остатки творога. Тогда решила соединить эти продукты вместе и замесить оладьи. Результат получился превосходным! По вкусу блюдо напоминает хачапури, и особенно понравилось мужу и сыну. Теперь я специально оставляю творог и пюре для этого рецепта. Итак, запасёмся необходимыми продуктами и приготовим оладьи из картофельного пюре с творогом, зеленью и чесноком, которые подойдут для любого приёма пищи.
-
Для начала в большой миске разомнём вилкой творог с солью.
-
Добавим картофельное пюре, перемешаем.
-
Прибавим зелень, чеснок и яйцо. Чеснока и зелени можно положить и больше, чем указано.
-
Манную крупу высыпаем постепенно, перемешивая тесто. Полной однородности массы добиваться не обязательно.
-
Тесто получается достаточно крутым, нужно дать ему постоять 10 минут.
-
Теперь осталось испечь оладушки на разогретом растительном масле, на среднем огне. Формуем изделия мокрыми руками. Вначале скатаем шарик, затем сделаем лепёшку. Аккуратно выкладываем на сковороду, обжариваем с двух сторон.
-
Подаём непременно со сметаной!
-
Приятной трапезы.
