Оладьи из картофельного пюре с творогом, зеленью и чесноком

Приготовление

1. 1

   из 9

   Завершить шаг

   У любой хозяйки иногда остаётся картофельное пюре. Я периодически готовила из него картофельные оладьи или запеканки. Один раз в холодильнике обнаружились остатки творога. Тогда решила соединить эти продукты вместе и замесить оладьи. Результат получился превосходным! По вкусу блюдо напоминает хачапури, и особенно понравилось мужу и сыну. Теперь я специально оставляю творог и пюре для этого рецепта.

   Итак, запасёмся необходимыми продуктами и приготовим оладьи из картофельного пюре с творогом, зеленью и чесноком, которые подойдут для любого приёма пищи.

   

   Завершить шаг
2. 2

   из 9

   Завершить шаг

   Для начала в большой миске разомнём вилкой творог с солью.

   

   Завершить шаг
3. 3

   из 9

   Завершить шаг

   Добавим картофельное пюре, перемешаем.

   

   Завершить шаг
4. 4

   из 9

   Завершить шаг

   Прибавим зелень, чеснок и яйцо. Чеснока и зелени можно положить и больше, чем указано.

   

   Завершить шаг
5. Реклама
6. 5

   из 9

   Завершить шаг

   Манную крупу высыпаем постепенно, перемешивая тесто. Полной однородности массы добиваться не обязательно.

   

   Завершить шаг
7. 6

   из 9

   Завершить шаг

   Тесто получается достаточно крутым, нужно дать ему постоять 10 минут.

   

   Завершить шаг
8. 7

   из 9

   Завершить шаг

   Теперь осталось испечь оладушки на разогретом растительном масле, на среднем огне. Формуем изделия мокрыми руками. Вначале скатаем шарик, затем сделаем лепёшку. Аккуратно выкладываем на сковороду, обжариваем с двух сторон.

   

   Завершить шаг
9. 8

   из 9

   Завершить шаг

   Подаём непременно со сметаной!

   

   Завершить шаг
10. Реклама
11. 9

    из 9

    Завершить шаг

    Приятной трапезы.

    

    Завершить шаг