Плавленый сыр из творога в домашних условиях
О рецепте
«Друзья, это мой первый плавленый сыр, который я сделала сама. Перед тем как браться за этот рецепт, я долго думала, что же из этого получится, вроде рецепт простой, но сомнения присутствовали. В итоге я отложила эту идею. И тут пришла в гости к подруге, она угостила меня бутербродом с плавленым сыром, он мне безумно понравился! Очень похож на покупной, по крайней мере ничуть не хуже, уж точно в домашнем сыре нет консервантов и усилителей вкуса, а это радует, можно смело кормить детей и не волноваться. Готовим плавленый сыр из творога в домашних условиях. Получается натурально и очень полезно!»
Приготовление
-
Итак, подготовим продукты для приготовления плавленого сыра из творога в домашних условиях.
-
В миску выложите творог, добавьте яйцо, масло, соль, соду и сахар.
-
При помощи блендера измельчите в однородную массу.
-
Поставьте на водяную баню и варите на слабом огне, помешивая, около 10 минут. Совет! Для данной процедуры используйте жаропрочную посуду.
-
Масса сначала начнет пениться, потом станет как жидкая сгущенка.
-
Домашний плавленый сыр из творога готов, осталось перелить в банку или контейнер и полностью остудить в холодильнике, после чего сыр загустеет.
