Печенье «Орешки» с грецким орехом
О рецепте
«Печенье «Орешки» со сгущенкой и грецким орехом внутри.»
Приготовление
-
Если среди кухонных гаджетов найдется специальная сковорода, испеките вкусные «Орешки» со сгущенкой. Тесто может быть как на маргарине, так и на сливочном масле. Начинка — густая, из покупной вареной сгущенки без примесей, но с крупным ядром грецкого ореха. Благодаря шаблонам на сковородке печенье получает необходимый для скорлупы объем и внешне имитирует настоящий грецкий орех. Для приготовления печенья «Орешки» с грецким орехом возьмите продукты по списку.
-
Сперва смешиваем сухие продукты: муку (около 150 г), разрыхлитель, ванильный сахар, щепотку соли, сахарный песок.
-
Добавляем яйцо и маргарин (или сливочное масло), замешиваем тесто — при необходимости подсыпаем муку небольшими порциями.
-
Песочное тесто должно быть мягким, податливым.
-
В промасленные углубления сковороды для печенья «Орешки» укладываем по шарику теста, накрываем. Печем на верхнем огне до румяной корочки порядка 3-4 минут.
-
Половинки остужаем, в каждую добавляем вареную сгущенку и в каждой второй оставляем по ореховому ядру. Склеиваем заготовки с грецким орехом и без.
-
Липкие стыки можно обсыпать крошкой из остатков «скорлупы».
-
Домашнее печенье «Орешки» с грецким орехом готово, подаем к кофе или чаю.
