Салат из крапивы с морской капустой и яйцом

Приготовление

1. 1

   из 9

   Завершить шаг

   Продолжаем витаминно-крапивную тему - сегодня предлагаю приготовить салат, усиленный по полезности, т.к. в нем, кроме крапивы, важная роль отведена морской капусте, о пользе которой говорить даже не приходится.

   Важно только правильно выбрать морскую капусту - это сейчас действительно больной вопрос, т.к. в продаже очень большое разнообразие салатов из морской капусты и самой консервированной капусты разных производителей. Часто готовится этот продукт в регионах далеко не прибрежных, сырье закупается и перевозится на большие расстояния, теряя свою основную ценность - йод. Поэтому капусту нужно приобретать приготовленную там, где она собрана. Я не зря сфотографировала упаковку - прошлась по огромному супермаркету и среди предлагаемых доброго десятка видов капуст обнаружила лишь один достойный, произведенный на Дальнем Востоке.

   А еще морская капуста обладает способностью снижать аппетит, поэтому советую желающим похудеть включать в свой рацион блюда с морской капустой, тем более что это очень просто и к тому же вкусно.

   Возьмите простой набор компонентов для салата из крапивы с морской капустой и яйцом. Пропорции его увеличьте в соответствии с количеством едоков, даю на одну порцию.

   Завершить шаг

   
2. 2

   из 9

   Завершить шаг

   Крапиву промойте и залейте на пару минут кипятком.

   Завершить шаг

   
3. 3

   из 9

   Завершить шаг

   Затем обмякший пучок крапивы отожмите.

   Завершить шаг

   
4. 4

   из 9

   Завершить шаг

   А теперь мелко нарежьте, стебли можно убрать по желанию, хотя они еще молодые и совсем не жесткие.

   Завершить шаг

   
5. Реклама
6. 5

   из 9

   Завершить шаг

   Морскую капусту откиньте на сито, слейте жидкость.

   Завершить шаг

   
7. 6

   из 9

   Завершить шаг

   Выложите в глубокую миску морскую капусту и нарезанную крапиву, посолите по вкусу.

   Завершить шаг

   
8. 7

   из 9

   Завершить шаг

   Салат переложите в порционную креманку. Заправьте ложкой хорошего майонеза (можно заменить майонез сметаной или маслом от вяленых помидоров, которые кладем в этот салат - получится тоже очень вкусно).

   Завершить шаг

   
9. 8

   из 9

   Завершить шаг

   Добавьте четвертинки крутого яйца и несколько ломтиков вяленого помидора для красоты и пикантности.

   Завершить шаг

   
10. Реклама
11. 9

    из 9

    Завершить шаг

    Салат из крапивы с морской капустой и яйцом готов! Кушайте на здоровье!

    Завершить шаг