Бутерброды с авокадо и творогом

Приготовление

1. 1

   Начинка из творога и авокадо получается невероятно нежной, напоминающей легкий мусс. Пикантная чесночная нотка добавляет такой закуске привлекательности, хотя вполне можно обойтись и без нее. Уместна будет тут и свежая зелень, например, базилик - нежный, лимонный. Но его можно добавить уже перед подачей закуски. Подготовьте все нужные ингредиенты для бутербродов с авокадо и творогом: свежий творог любой жирности и спелое, но не перезрелое авокадо.

   
2. 2

   Творог переложите в миску, особо крупные комочки можно размять руками. Авокадо почистите и удалите косточку. Нарежьте небольшими кусочками и отправьте в пиалу к творогу.

   
3. 3

   Зубчики чеснока очистите от шелухи и мелко нарежьте. Можно также пропустить его через пресс, а после отправить в салатник. Выдавите в пиалу сок из дольки лимона, добавьте немного соли и черный молотый перец.

   
4. 4

   С помощью погружного блендера измельчите все ингредиенты до получения нежной однородной массы. Вместо блендера можно использовать обычное металлическое ситечко и просто перетереть через него все ингредиенты.

   
5. 5

   Нежную творожную массу с авокадо намажьте на кусочки хлеба.

   
6. 6

   Перед самой подачей закуски украсьте ее ломтиками лимона, огурца, веточками свежей зелени.

   
7. 7

   Также можно присыпать семенами льна или кунжута.

   
8. 8

   Приятного аппетита!