Скумбрия с рисом по-Португальски
О рецепте
«Необычное и быстрое в приготовлении блюдо для любителей скумбрии и риса.»
Приготовление
- из 9
Рис получается сочным и ароматным благодаря тому, что готовится в соусе и вместе с рыбой. Не обязательно брать скумбрию, можете использовать любую другую рыбу, но желательно менее костлявую.
Не бойтесь добавлять свои любимые специи, экспериментируйте. Так блюдо заиграет новыми красками.
Для приготовления скумбрии с рисом по-португальски возьмите следующие продукты.
- из 9
Отварите рис в подсоленной воде до полуготовности.
- из 9
Скумбрию выпотрошите, отрежьте голову, извлеките кости и нарежьте филе на небольшие кусочки.
- из 9
Лук нарежьте на небольшие кубики и обжарьте до прозрачности на подсолнечном масле.
- Реклама
- из 9
Помидор нарежьте на кубики, чеснок мелко порубите и добавьте к луку. Тушите пару минут.
- из 9
Выложите рис в сковороду, посолите и влейте 200 мл воды, перемешайте.
- из 9
Поверх риса выложите рыбу, закройте крышкой и готовьте на медленном огне 30 минут.
- из 9
Рис со скумбрией по-португальски готов.
- Реклама
- из 9
Приятного аппетита.
