Трюфели «Тирамису»
О рецепте
«Любите "Тирамису"? Тогда скорее бегите готовить этот десерт. Эти конфеты сведут вас с ума, я вам это гарантирую. Остановиться очень сложно... Они очень вкусные, мягкие и нежные, просто таят во рту. Не очень приторные, с легкой горчинкой от какао. Готовится десерт элементарно и очень быстро. Я взяла готовое печенье "Савоярди", но вы можете приготовить их самостоятельно.»
Приготовление
-
Для приготовления трюфелей «Тирамису» понадобятся следующие продукты.
-
Кофе растворите в воде и дайте остыть.
-
Маскарпоне взбейте с сахарной пудрой до однородной массы.
-
Добавьте остывший кофе и снова взбейте.
-
Печенье "Савоярди" измельчите в блендере в мелкую крошку.
-
Добавьте измельченное печенье в сырную массу и перемешайте до однородной массы. Накройте пищевой пленкой и уберите в холодильник на 30 минут.
-
Чайной ложкой наберите небольшое количество теста и руками скатайте шарик размером с грецкий орех.
-
Обваляйте каждый шарик в какао и выложите на тарелку.
-
Трюфели «Тирамису» готовы.
