Салат из картофеля со свежими огурцами
О рецепте
«Простейший, по-домашнему вкусный уютный салат из молодого картофеля и свежих огурчиков!»
Приготовление
- из 7
Салат из картошки со свежими огурцами - отличное сочетание простых и доступных продуктов! Салат настолько хорош, что может выступить в качестве самодостаточного блюда: он сытный и сбалансированный.
Сметану можно заменить майонезом или взять сметану и майонез в пропорциях 1:1.
Важный момент - продукты должны быть одинаковой температуры. Хотя, к слову сказать, если вы готовите небольшую порцию на один раз, то допустимо соединить горячий картофель, холодные сметану и огурцы и сразу же подавать. Я так делаю иногда и мне очень нравится такое сочетание рассыпчатого свежесваренного картофеля и холодных огурцов. Но хранить такой салат не стоит, он может быстро испортиться.
На свой вкус можете дополнить салат свежей зеленью и пряностями, например черным молотым перцем.
- из 7
Картофель тщательно промойте, положите в кастрюлю, залейте кипящей водой и после закипания варите на маленьком огне 15-20 минут, в зависимости от размера клубней и сорта картофеля.
- из 7
Готовый картофель остудите.
- из 7
Почистите картофель и нарежьте небольшими кубиками, переложите в миску.
- Реклама
- из 7
Огурцы промойте, нарежьте небольшими кусочками и добавьте к картофелю. Заправьте салат сметаной, посолите.
- из 7
Перемешайте и подавайте салат из картофеля со свежими огурцами к столу.
- из 7
Приятного аппетита!
