Name: Ржаные коржики
Cook time: 90 min
Total time: 90 min
Yield: 4 порции
Ingredients: Ржаная мука— 200 г; Молоко— 2 ст.л.; Яйцо— 1 шт.; Мёд— 1 ст.л.; Разрыхлитель— 0.5 ч.л.; Сливочное масло— 50 г

из 9

Завершить шаг

В последнее время стала фанатом выпечки не из пшеничной муки. Накупила себе и кукурузную, и льняную, и вот – ржаную муку. Теперь не нарадуюсь, ведь столько новых и интересных блюд можно приготовить! А главное – не только вкусных, но и куда более полезных, чем из привычной мелкой пшеничной муки.

Сегодня поделюсь рецептом ржаных коржиков. Его увидела на упаковке от муки и решила приготовить, немного видоизменив. Готовые изделия получаются весьма несладкими, поэтому сластёнам советую увеличить количество мёда. Коржики удобно брать с собой и это прекрасная альтернатива покупным печенькам и вафелькам к чаю или кофе на работе. Для детей можно приготовить коржики в виде различных фигурок, да и взрослым такой вариант понравится.

Итак, для приготовления коржиков из ржаной муки я использую следующие компоненты.