Салат с пекинской капустой и ветчиной
О рецепте
«Салат с пекинской капустой и ветчиной - один из моих любимых салатов, потому что ингредиенты не нужно варить - только нарезать и заправить.»
Приготовление
- из 10
Салат с пекинской капустой и ветчиной - один из моих любимых салатов, потому что он не требует дополнительного времени на предварительное отваривание ингредиентов. Практически все продукты, входящие в состав салата, обычно есть в холодильнике, все, что нам нужно, - только их правильно нарезать и заправить.
Я отношу этот салат к "зимним", поскольку именно зимой пекинская капуста стоит намного дешевле других листовых салатов. Готовлю его в один из дней новогодних праздников, поскольку салат и сытный, и свежий.
Подготовим все продукты по списку. Можно брать ветчину любую: свиную, куриную, из индейки. Пекинскую капусту выбирайте позеленее и посвежее.
- из 10
Оборвите верхние листья с вилка пекинской капусты. Разрежьте вилок на 4 части вдоль и каждую мелко нарежьте. Выложите нарезанную пекинскую капусту в миску.
- из 10
Болгарский перец очистите от семян и отрежьте плодоножку. Нарежьте перец мелким кубиком. Огурец помойте, просушите бумажным полотенцем и нарежьте на четвертинки.
- из 10
Выложите перец и огурцы в миску к капусте.
- Реклама
- из 10
Ветчину нарежьте брусочками или крупной соломкой.
- из 10
Переложите ветчину к остальным ингредиентам.
- из 10
С консервированной кукурузы слейте жидкость, выложите кукурузу в миску.
- из 10
В качестве заправки используйте майонез, добавьте соль и перец черный молотый по вкусу. Хорошо перемешайте все ингредиенты салата. Дайте салату настояться минут 20 в холодильнике.
- Реклама
- из 10
Переложите салат в салатник и подавайте к столу, украсив зеленью петрушки или укропа.
- из 10
Салат с пекинской капустой и ветчиной готов! Приятного аппетита!
