Двухслойный пирог с творожной начинкой и ягодами
О рецепте
«Невероятно вкусный летний пирог, в котором можно использовать любые ягоды, для разнообразия вашего чаепития.»
Приготовление
-
Летом мне безумно нравится печь ягодные пироги, а уж когда сочетается лёгкое бисквитное тесто с нежной творожной начинкой, то это и вовсе взрыв вкуса! Летом одни ягоды сменяют другие и поэтому пирог можно приготовить в любой месяц летнего периода. Я решила приготовить пирог с вишней и смородиной, получилось просто фантастически вкусно! Советую не откладывать в долгий ящик и обязательно испечь этот замечательный пирог! Для приготовления двухслойного пирога с творожной начинкой и ягодами подготовить из списка необходимые ингредиенты.
-
Сначала приготовим тесто. Для этого в глубокую миску нужно просеять муку с разрыхлителем, добавить 125 г сахарной пудры и ванильный сахар. Сухую смесь перемешать.
-
Отдельно взболтать одно яйцо, добавить к нему 120 мл молока и перемешать. В сухую смесь вылить яично-молочную, а также растительное масло.
-
Форму 22 см застелить пергаментом и вылить тесто.
-
Далее приготовим для пирога творожную начинку. В миску поместить творог, добавить к нему сахарную пудру и ванильный сахар, растереть.
-
Добавить в смесь яйцо и молоко.
-
Начинку аккуратно вылить на тесто и разровнять.
-
Ягоды пересыпать крахмалом и выложить поверх творожной начинки.
-
Выпекать двухслойный пирог с творожной начинкой и ягодами 45 минут при 180 градусах, после выпекания пирог полностью остудить.
-
Остывший пирог разрезать и подать к столу. По желанию пирог можно посыпать сахарной пудрой.
