Салат «Сердцеедка»
О рецепте
«В моей семье очень любят мясные, сытные салаты и я, конечно же, готовлю их на праздники, да и в будни иногда, когда есть время и все нужные продукты в холодильнике. Некоторые субпродукты практически всегда имеются в морозилке - в основном, куриные сердечки и печень. На сей раз я приготовила вкуснейший салат под пикантным названием - «Сердцеедка» из куриных сердечек. Ох, и вкусный же салатик, скажу я вам! Он однозначно понравится мужчинам, под крепкие напитки - идеальная закуска. Обязательно приготовьте и накормите своих близких, они оценят ваши старания однозначно.»
Приготовление
-
Подготовила все необходимые продукты для приготовления салата «Сердцеедка».
-
Первым делом отварила на среднем огне куриные сердечки в подсоленной воде до готовности, около 40-50 минут. Совет! Чтобы сердечки не потеряли свой вид и не высохли, после приготовления не вынимайте их из бульона, пусть они в нем полностью остынут, тогда они останутся сочными и нежными. Если нет времени ждать, залейте их холодной водой.
-
Пока сердечки варятся, сварила яйца вкрутую и замариновала лук. Лук нарезала на кольца, добавила соль, сахар, уксус и залила водой, оставила на 30 минут.
-
Сердечки нарежьте на 4 части, или как больше нравится.
-
Яйца нарезала на небольшие кусочки.
-
Добавила тертый сыр.
-
Заправила майонезом, посолила, перемешала и украсила свежей зеленью.
-
Вкусный, сытный салат «Сердцеедка» с куриными сердечками и сыром готов.
