Тефтели с куриным фаршем и макаронами
О рецепте
«Оригинальный рецепт очень вкусного и быстрого в приготовлении блюда.»
Приготовление
-
В классическом рецепте тефтели готовятся с рисом, но почему бы не заменить его макаронами. Получается совсем другое блюдо по вкусу, но не менее вкусное. Тефтели с куриным фаршем и макаронами получаются сочными и нежными. Подавайте их сразу, в горячем виде. Для блюда советую брать мелкие макароны, например рожки. Вместо майонеза можете использовать сметану. Возьмите следующие ингредиенты.
-
Натрите морковь на крупной терке, а половину луковицы нарежьте на полукольца. Обжарьте на подсолнечном масле до мягкости лука.
-
Добавьте томатную пасту, майонез, соль (половину того, что указано в ингредиентах) и воду. Перемешайте и тушите на среднем огне 10 минут.
-
Отварите макароны до готовности.
-
Измельчите в блендере вторую половину луковицы и куриное филе до однородной массы.
-
Добавьте макароны, вторую половину соли, сухие травы, чеснок, молотый перец и перемешайте.
-
Сформируйте небольшие шарики и обжарьте на подсолнечном масле со всех сторон до золотистой корочки.
-
Переложите тефтели в форму для запекания, сверху выложите овощную смесь. Разогрейте духовку до 180 градусов и запекайте тефтели 30 минут.
-
Тефтели с куриным фаршем и макаронами готовы, приятного аппетита.
