Теплый салат с индейкой и стручковой фасолью
О рецепте
«Сытный, вкусный и полезный салат с зеленой фасолью и индейкой.»
Приготовление
-
Это блюдо можно рассматривать как второе блюдо или как теплый салат с индейкой и стручковой фасолью. От названия сущность его не меняется - это вкусно, сытно и не вредно. В рецепте присутствует восточная нотка - используются соевый соус, семена кунжута, все продукты подготавливаются заранее, чтобы можно было беспрепятственно поочередно их добавлять на сковороду. В качестве пряностей отлично подходит набор специй для тушения овощей. Приступим? Возьмите продукты по списку.
-
Филе индейки порежьте длинными полосками поперек волокон. Репчатый лук - полукольцами.
-
Стручковую фасоль, нарезанную брусочками по 3-4 см, отварите до полуготовности в кипящей подсоленной воде и быстро обдайте ледяной - так она останется зеленой. Откиньте на сито.
-
На разогретой сковороде с маслом быстро обжарьте лук и мясо.
-
Добавьте пряности для тушения овощей, перемешайте.
-
Влейте соевый соус и продолжите обжарку.
-
В конце на сковороду положите фасоль.
-
Присыпьте кунжутом, перемешайте и хорошо все прогрейте.
-
Подавайте в теплом виде как салат, закуску или второе блюдо.
-
Теплый салат с индейкой и стручковой фасолью готов! Приятного аппетита!
