Name: Картофельный салат со скумбрией и сельдереем
Total time: 40 min
Ingredients: Скумбрия горячего копчения— 250 г; Картофель— 2 шт.; Сельдерей черешковый— 100 г; Лук зелёный— 3 -4 шт.; Петрушка— 4 -5 веточек; Соль, перец чёрный— вкусу; Соевый соус— 2 ст.л.; Горчица французская— 2 ст.л.; Йогурт натуральный— 5 ст.л.; Масло оливковое— 1 ст.л.; Сок лимона— 1 ч.л.

О рецепте

«Очень вкусный, сытный и гармоничный салат, который можно подавать как самостоятельное блюдо.»

Автор Валентина

Источник Оригинал рецепта

Приготовление

Мне всегда нравились картофельные салаты, и увидев очередной вариант, я захотела его попробовать. Была уверена, что салат получится вкусным, и не ошиблась. Для него можно самим запечь скумбрию в духовке, завернув её в фольгу, или использовать скумбрию горячего копчения. Для приготовления картофельного салата со скумбрией и сельдереем подготовить из списка необходимые ингредиенты. Картофель сразу поставить варить до готовности.
Скумбрию освободить от кожи и костей, нарезать небольшими кубиками.
Сваренный картофель остудить, почистить и нарезать кубиками. Можно сварить уже очищенную картошку. Добавить картофель к рыбе.
Сельдерей промыть и очистить от жёсткого верхнего слоя. Нарезать сельдерей тонкими ломтиками поперёк. Также измельчить зелёный лук и петрушку.
Смешать все ингредиенты для заправки.
Посолить и поперчить салат, смешать с заправкой.
Разложить салат в порционные салатники и подать к столу.